Eines der wichtigsten Vitamine für den menschlichen Organismus ist das Vitamin D
Vitamin D wird durch UV-Strahlen (Sonnenlicht) bei ungeschützter Haut in den ersten 15 Minuten gebildet.
Da hier in Deutschland aufgrund der wenigen Sonnentage die Aufnahme von Vitamin D begrenzt ist (besonders in den Wintermonaten), muss dieser Mangel über bestimmte Nahrungsmittel ausgeglichen werden.
Vitamin D ist enthalten in:
Vitamin-D-Mangel und die Auswirkungen auf unseren Körper: